Hallo Hamburger, also wenn dein Name was mit deinem Lieblingsessen zu tun hat kann ich das verstehen das deine Blutwerte nicht so gut sind.  Ich gehe aber mal davon aus dass es mit deinem Wohnort zu tun hat, sorry, kleiner Scherz
Finde ich gut, dass du es über die Ernährung versuchen willst. Grundsätzlich kann man sagen das Obst einen guten Einfluss auf die Cholesterinwerte hat.
grüner Tee, Knoblauch und Erbsen sind die Sachen, die mir spontan einfallen. Da mich das Thema aber interessiert werde ich mal sehen ob ich in nächster Zeit noch mehr hier schreibe, bis dahin alles Liebe
Rebecca

Hallo Hamburger
ja, tatsächlich sollte man gerade die Fastfoodangebote meiden da diese oft vor Fett nur so triefen...und dann ist zusätzlich sogar noch Zucker dabei, oft versteckt in den Saucen. Mit Abstand am meisten Cholesterin enthält Rinderhirn, wer hätte das gedacht. Das kommt bei mir allerdings wirklich nicht so oft auf den Tisch eigentlich nie.
Also meiden :-)
Eva

Hallo,
ich habe eben nochmal recherchiert und natürlich fiel mir gerade zu Ostern ein, dass Eier ja nicht gut sein sollen, nach einem neueren Artikel gibt es da aber Entwarnung, Eier enthalten zwar 1 g Cholesterin, aber das soll sich nicht auf den Cholesterinspiegel im Blut niederschlagen. Warum das so ist weiß ich auch nicht, aber schon eine gute Nachricht für alle Eierliebhaber,
dann noch frohe Eiertage 
Rebecca

Hallo Hamburger,
ich habe auch gehört das es nicht unbedingt nur an der Ernährung liegen muss
wenn die Werte nicht gut sind.
Auch Nieren und Lebererkrankungen können dafür verantwortlich sein! Was ich natürlich nicht hoffe. Ebenso soll die Neigung zu erhöhten Cholesterinwerten eventuell erblich bedingt sein. Jedenfalls habe ich das neulich in einem Artikel gelesen, demnach gehen die LDL-Werte hoch (also das böse Cholesterin) wenn ein bestimmtes Gen einen Defekt hat.
Aber gesunde Ernährung ist ja nie falsch! Ich denke wenn du beides probierst bist du auf dem richtigen Weg!
Hans Martin